Livingstone: Zambisk matlagingskurs med markedstur

Highlights

• Lær å lage tradisjonelle zambiske retter med en lokal kokk i Livingstone
• Besøk et travelt marked for å finne ferske ingredienser som kapenta og geit.
• Mestre kunsten å lage nshima, en basisgrøt av maismel
• Bruk lokale redskaper og ferdigheter i bruk av kullbål til å tilberede måltidet ditt.
• Nyt et fellesmåltid på tradisjonelle matter under mangotrær

Description

Start det kulinariske eventyret ditt med å møte den lokale kokken Elizabeth og dra til et travelt marked i Livingstone. Jakt etter ferske ingredienser som kapenta (småfisk), geit, storfekjøtt eller chibwabwa (gresskarblader), og lær om de lokale produktene. Deretter drar dere til et ekte hjem i townshipen, hvor alle får sin egen mbaula (kullbrenner) å lage mat på. Mestre kunsten å lage nshima (grunngrøten laget av mais) og tradisjonelle tilbehør ved hjelp av ferdigheter i bruk av kullgrill og lokale redskaper. Avslutt opplevelsen med et fellesmåltid på tradisjonelle matter under mangotrær, der du kan nyte rettene du har laget og oppleve den autentiske zambiske atmosfæren.

Includes

Autentisk zambisk matlagingskurs Veiledning av den lokale kokken Elizabeth Besøk på det lokale markedet for å kjøpe ferske ingredienser Matlaging på mbaula (kullbrenner) Felles måltid under mangotrærne Transport til og fra stedet

Important Information

• Kurset foregår i et ekte hjem i en township. Deltakerne skal lage mat på en kullgrill. Opplevelsen inkluderer et besøk på et lokalt marked.