Livingstone: Zambiaanse kookles met rondleiding over de markt

Highlights

• Leer traditionele Zambiaanse gerechten maken met een lokale kok in Livingstone
• Bezoek een bruisende markt om op zoek te gaan naar verse ingrediënten zoals kapenta en geit
• Beheers de kunst van het maken van nshima, een basispap van maïsmeel
• Gebruik inheemse keukengerei en houtskoolvuurvaardigheden om je maaltijd te bereiden
• Geniet van een gemeenschappelijke maaltijd op traditionele matten onder mangobomen

Description

Begin je culinaire avontuur door je lokale chef-kok Elizabeth te ontmoeten en naar een drukke markt in Livingstone te gaan. Ga op jacht naar verse ingrediënten zoals kapenta (kleine vis), geit, rundvlees of chibwabwa (pompoenbladeren) en leer over de lokale producten. Ga daarna naar een echt huis in een township, waar iedereen zijn of haar eigen mbaula (houtskoolvuurkorf) krijgt om op te koken. Leer de kunst van het maken van nshima (de basispap van maïsmeel) en traditionele bijgerechten met behulp van houtskoolvuurtechnieken en inheemse keukengerei. Sluit je ervaring af met een gezamenlijke maaltijd op traditionele matten onder mangobomen, waarbij je geniet van de gerechten die je hebt bereid en je onderdompelt in de authentieke Zambiaanse sfeer.

Includes

Authentieke Zambiaanse kookworkshop Begeleiding door lokale chef Elizabeth Bezoek aan een lokale markt voor verse ingrediënten Koken op een mbaula (houtskoolvuurkorf) Gezamenlijke maaltijd onder mangobomen Vervoer van en naar de locatie

Important Information

• De les vindt plaats in een echt huis in een township Deelnemers koken op een houtskoolvuurkorf De ervaring omvat een bezoek aan een lokale markt