Livingstone: lezione di cucina zambiana con tour del mercato

Highlights

• Impara a cucinare i piatti tradizionali zambiani con uno chef del posto a Livingstone
• Visita un vivace mercato per acquistare ingredienti freschi come il kapenta e la carne di capra
• Impara l'arte della preparazione della nshima, un porridge a base di farina di mais
• Usa utensili locali e metti in pratica le tue abilità con il fuoco a carbonella per preparare il pasto
• Gusta un pasto in compagnia su stuoie tradizionali sotto gli alberi di mango

Description

Inizia la tua avventura culinaria incontrando la tua chef locale, Elizabeth, e dirigendoti verso un vivace mercato di Livingstone. Cerca ingredienti freschi come kapenta (pesciolini), capra, manzo o chibwabwa (foglie di zucca) e scopri di più sui prodotti locali. In seguito, raggiungerai una vera casa di un township, dove ognuno avrà a disposizione il proprio mbaula (braciere a carbonella) su cui cucinare. Impara l'arte della preparazione della nshima (il porridge a base di farina di mais) e dei condimenti tradizionali utilizzando le tecniche di cottura sulla brace e gli utensili locali. Concludi l'esperienza con un pasto in compagnia su stuoie tradizionali sotto gli alberi di mango, assaporando i piatti che hai preparato e immergendoti nell'autentica atmosfera zambiana.

Includes

Lezione di cucina zambiana autentica Assistenza della chef locale Elizabeth Visita a un mercato locale per acquistare ingredienti freschi Cucinare su un mbaula (braciere a carbonella) Pasto in compagnia sotto gli alberi di mango Trasporto da e per il luogo di incontro

Important Information

• La lezione si svolge nella casa di un abitante di una township I partecipanti cucineranno su un braciere a carbonella L'esperienza include una visita a un mercato locale