Chaminuka

Chaminuka Lodge propose un déjeuner buffet aux invités qui visitent la réserve de gibier. Ils veillent à utiliser des produits biologiques cultivés localement pour créer une nourriture aux racines internationales mais avec une véritable influence zambienne. Le déjeuner se présente souvent sous la forme d'un buffet ou d'un barbecue et est influencé par une cuisine continentale et orientale, qui est servie près de la piscine. Le dîner, qui est servi dans le restaurant en terrasse, a des influences de plats continentaux avec un mélange de plats de gibier zambiens. Chaminuka s'occupe des besoins alimentaires des végétariens et d'autres régimes spéciaux que pourrait avoir un invité. Une salle familiale est disponible pour des fonctions plus grandes et plus intimes. Chaminuka accueille également des conférences et propose des pauses thé et café.