Livingstone : cours de cuisine zambienne avec visite d'un marché

Highlights

• Apprenez à préparer des plats traditionnels zambiens avec un chef local à Livingstone
• Visitez un marché animé pour dénicher des ingrédients frais, comme du kapenta et de la viande de chèvre
• Maîtrisez l'art de préparer le nshima, un porridge à base de farine de maïs qui constitue un aliment de base
• Utilisez des ustensiles traditionnels et mettez en pratique vos talents pour cuisiner au feu de charbon de bois afin de préparer votre repas
• Savourez un repas collectif sur des nattes traditionnelles sous les manguiers

Description

Commencez votre aventure culinaire en rencontrant votre cheffe locale, Elizabeth, puis rendez-vous dans un marché animé de Livingstone. Partez à la recherche d'ingrédients frais tels que le kapenta (petit poisson), la chèvre, le bœuf ou le chibwabwa (feuilles de courge) et découvrez les produits locaux. Rendez-vous ensuite dans une véritable maison de township, où chacun dispose de son propre mbaula (brasero à charbon de bois) pour cuisiner. Maîtrisez l'art de préparer le nshima (le porridge à base de farine de maïs, aliment de base) et des condiments traditionnels en utilisant les techniques de cuisson au charbon de bois et des ustensiles locaux. Terminez votre expérience par un repas partagé sur des nattes traditionnelles sous les manguiers, en savourant les plats que vous avez préparés et en vous imprégnant de l'atmosphère zambienne authentique.

Includes

Cours de cuisine zambienne authentique Orientation assurée par la cheffe locale Elizabeth Visite d'un marché local pour acheter des produits frais Cuisine sur mbaula (brasero à charbon de bois) Repas partagé sous les manguiers Transport aller-retour jusqu'au lieu

Important Information

• Le cours se déroule dans une véritable maison de township Les participants cuisineront sur un brasero à charbon de bois L'expérience comprend une visite d'un marché local