Livingstone: Sambialainen ruokakoulu ja torikierros

Highlights

• Opi valmistamaan perinteisiä sambialaisia ruokia paikallisen kokin kanssa Livingstonessa
• Vieraile vilkkailla toreilla ja etsi tuoreita raaka-aineita, kuten kapentaa ja vuohenlihaa.
• Opi valmistamaan nshimaa, joka on maissijauhosta valmistettava peruspuuro
• Käytä perinteisiä välineitä ja hiililiekillä kypsentämisen taitoja ateriasi valmistamiseen
• Nauti yhteinen ateria perinteisillä matoilla mangopuiden alla

Description

Aloita kulinaarinen seikkailusi tapaamalla paikallinen kokki Elizabeth ja suuntaamalla vilkkaalle torille Livingstonessa. Etsi tuoreita ainesosia, kuten kapentaa (pientä kalaa), vuohenlihaa, naudanlihaa tai chibwabwaa (kurpitsanlehtiä), ja opi lisää paikallisista tuotteista. Jälkeenpäin suuntaatte aidon township-alueen kotiin, jossa jokaisella on oma mbaulansa (hiiligrilli) ruoanlaittoa varten. Opi valmistamaan nshimaa (perusruokana olevaa maissijauhopuuroa) ja perinteisiä mausteita hiililämmitystä käyttäen ja paikallisia välineitä hyödyntäen. Päätä elämyksesi yhteiseen ateriaan perinteisillä matoilla mangopuiden alla. Nauti valmistamistasi ruoista ja uppoudu aidosti sambialaiseen tunnelmaan.

Includes

Autenttinen sambialainen kokkauskurssi Paikallisen kokin Elizabethin opastus Vierailu paikallisella torilla ostamassa tuoreita aineksia Ruoanlaitto mbaulalla (hiiligrillillä) Yhteinen ateria mangopuiden alla Edestakaiset kuljetukset tapahtumapaikalle

Important Information

• Kurssi järjestetään aidossa kaupunkialueen kodissa. Osallistujat kokkaavat hiiligrillillä. Elämykseen sisältyy vierailu paikallisella torilla