Eviva Mediterranean Restaurant
Zambia
Eviva se especializa en cocina griega, ofreciendo platos que van desde opciones de mariscos hasta tradicionales platillos de 'mezze style'. El menú de sushi consiste en pescado proveniente de Sudáfrica, Mozambique y Tanzania para asegurar frescura absoluta. El pescado se priced en peso y los comensales pueden elegir su pescado de una selección de opciones frescas y personalizar sus platos de mariscos. La carne es de origen local y se complementa con las salsas recién preparadas que van desde pimienta, ajo y mantequilla de limón. Hay una amplia selección de postres para los comensales con ganas de algo dulce y un bar completamente equipado.
El restaurante ofrece una experiencia de comedor privado en la terraza con una experiencia más relajada en el piso principal con grandes áreas de asientos. Reservar una mesa es esencial y hay un código de vestimenta smart casual. El restaurante cierra los lunes y está abierto para almuerzo y cena de martes a sábado, con domingos sirviendo solo almuerzo.