Highlights
- Tauchen Sie bei einer Markttour und einem Kochkurs in die sambische Kultur ein
- Erkunden Sie den lebhaften New-Soweto-Markt mit einem ortskundigen Gastgeber und kaufen Sie Zutaten
- Lernen Sie, traditionelle sambische Gerichte über einem Holzkohlegrill zuzubereiten
- Wählen Sie aus 4 authentischen Menüplänen und genießen Sie eine gemeinsame Mahlzeit mit Einheimischen
- Entdecken Sie die kulturellen Geschichten hinter jedem Gericht und genießen Sie gemeinsam eine Mahlzeit
Description
Vergessen Sie inszenierte Kochkurse für Touristinnen und Touristen. Dies ist ein spontaner, authentischer Einblick in das Leben in den sambischen Townships – und Sie bestimmen das Menü selbst!
Ihr Abenteuer beginnt auf dem geschäftigen New Soweto Market, Sambias lebhaftestem traditionellem Marktplatz. Hier wird Ihnen kein vorgefertigtes Rezept ausgehändigt. In Begleitung unserer erfahrenen lokalen Köchin Elizabeth schlendern Sie durch die belebten Stände, plaudern mit einheimischen Händlern und lassen sich von Ihren kulinarischen Wünschen leiten. Entdecken Sie exotische Zutaten, von frischem Kapenta-Fisch und zarten Rind- oder Ziegenfleischstücken bis hin zu farbenfrohen Chibwabwa-Blättern (Kürbisblätter). Was Ihnen ins Auge fällt und Ihren Appetit anregt, werden Sie kaufen – und genau das werden wir zubereiten!
Sobald Ihre Körbe mit den von Ihnen selbst ausgewählten Zutaten gefüllt sind, steigen Sie in ein Auto und fahren in nur 20 Minuten tief ins Herz eines echten Lusaka-Townships. Willkommen in Elizabeths Zuhause: einem echten, einheimischen Haus, das perfekt für ein traditionelles, sambisches kulinarisches Erlebnis geeignet ist.
In einem ruhigen, von Mangobäumen gesäumten Innenhof erwartet Sie Ihre Kochstation. Je nachdem, was Sie auf dem Markt erworben haben, wird Küchenchefin Elizabeth das Tagesmenü anpassen. Sie zeigt Ihnen, wie Sie Ihren eigenen traditionellen Holzkohlegrill anzünden und die von Ihnen ausgewählten Zutaten in ein Meisterwerk verwandeln. Ganz gleich, ob Ihr Einkaufsbummel zu einem herzhaften Hühnereintopf, knusprigem Kapenta, würzigem Ziegenfleisch mit Gemüse oder perfekt gegrillter Brasse führt – immer begleitet von der unverzichtbaren Nshima – Elizabeth wird Sie durch die Techniken und die kulturellen Geschichten führen, die in jedem Bissen verborgen sind.
Lassen Sie den Tag ausklingen, indem Sie sich auf traditionellen gewebten Matten unter den Mangobäumen versammeln. Genießen Sie mit Ihrer Gruppe das einzigartige Festmahl, das Sie von Grund auf zubereitet haben.
Das ist nicht nur eine Mahlzeit – das ist Ubuntu. Das ist echte sambische Gastfreundschaft.
Includes
Unser Treffpunkt befindet sich am Haupteingang des Protea Hotel by Marriott an der Cairo Road – einer zentralen und leicht zu findenden Sehenswürdigkeit im Herzen von Lusaka. Für eine sichere, zuverlässige und sehr günstige Fahrt empfehlen wir dringend, die App „InDrive“ zu nutzen – sie funktioniert genau wie Uber. Wir senden Ihnen über WhatsApp eine detaillierte Wegbeschreibung, damit Ihre Anreise völlig stressfrei verläuft.
Geführter Rundgang vom Treffpunkt zum New-Soweto-Markt
Führung über den New Soweto Market mit der ortskundigen Gastgeberin Elizabeth
Alle frischen Zutaten werden auf dem New Soweto Market gekauft
Transport in einem privaten Fahrzeug
Transfer mit dem Auto vom Markt zu Elizabeths Zuhause im Township
Praktischer Kochkurs über einer traditionellen Holzkohlefeuerstelle (Mbaula)
Wahl zwischen vier verschiedenen authentischen sambischen Menüs
Ausführliche Rezepterläuterung und kulturelle Geschichten vom ortskundigen Gastgeber
Mittagessen
Gemeinsame Mahlzeit – Genießen Sie gemeinsam, was Sie zubereitet haben
Rücktransfer von Elizabeths Zuhause nach dem Essen
Excludes
Alkoholische Getränke
Persönliche Reiseversicherung
Important Information
- Sie müssen sich keine Sorgen um Ihre Rückfahrt machen! Sobald Sie satt und bereit zur Abfahrt sind, organisieren und bezahlen wir Ihr Rücktaxi, um Ihnen einen reibungslosen, sicheren und bequemen Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers in Sambia zu ermöglichen.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
