Livingstone: Zambisk madlavningskursus med markedstur

Highlights

• Lær at tilberede traditionelle zambiske retter sammen med en lokal kok i Livingstone
• Besøg et travlt marked, og find friske ingredienser såsom kapenta og gedekød
• Lær kunsten at lave nshima, en basisgrød af majsmel
• Brug lokale redskaber og færdigheder i at lave mad over trækulsild til at tilberede dit måltid
• Nyd et fælles måltid på traditionelle måtter under mangotræer

Description

Begynd dit kulinariske eventyr med at møde din lokale kok, Elizabeth, og tage til et travlt marked i Livingstone. Find friske råvarer som kapenta (små fisk), ged, oksekød eller chibwabwa (græskarkblade), og lær om de lokale produkter. Derefter tager I til et ægte hjem i townshipet, hvor alle får deres egen mbaula (trækulsovn) at lave mad på. Lær kunsten at lave nshima (den basale grød af majsmel) og traditionelle tilbehør ved hjælp af færdigheder i at bruge trækulsild og lokale redskaber. Afslut din oplevelse med et fælles måltid på traditionelle måtter under mangotræer, hvor I kan nyde de retter, I har tilberedt, og fordybe jer i den autentiske zambiske atmosfære.

Includes

Autentisk zambisk madlavningskursus Vejledning af den lokale kok Elizabeth Besøg på et lokalt marked for at købe friske råvarer Madlavning på mbaula (trækulsovn) Fælles måltid under mangotræer Transport til og fra lokationen

Important Information

• Kurset foregår i et ægte hjem i et township Deltagerne vil lave mad på en trækulsgrill Oplevelsen inkluderer et besøg på et lokalt marked